Durante la primera edición de nuestro Festival Gastronómico Con Las Abuelas a la Olla, celebrado en Vilaflor de Chasna, cocinamos juntos muchos de esos platos que forman parte del…
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Bueno, pues cuando yo era pequeñita —ya tengo 65 años— se hacían las estafeñas. Eran como los chupetes de ahora, pero en aquel entonces se preparaban solo con almendra…
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Tras su temporada de cocinera en su propio bar, Luisa nos da su receta más secreta y, confirmado por otros vecinos, la carne cabra más rica que hayan probado.…
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Bueno, todas las recetas son fáciles, ¿sabes? El caldo blanco, muy típico en aquella época, no era precisamente fruto de la miseria, pero sí de la necesidad. Eso era…
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La sopa de mariscos de Fredes es absolutamente deliciosa, y no solamente porque nos lo cuente su familia, es que la hemos probado y mmmm
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Cada familia tiene una receta propia de huevos rellenos, unas le ponen aceitunas, otras pimiento otras prefieren que la mayonesa sea más ligera. Esta es la receta con la…
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Primer premio fiestas de mayo de S/C de Tenerife Sí quieres formar parte de nuestro recetario lleno de sabor e historias, puedes dejarnos tu receta en nuestro formulario
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No hay casa en Tenerife en la que falten las truchas de batata o de cabello de ángel, incluso hay quién las rellena de dulce de membrillo o guayaba,…
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