Sopa de marisco de Fredes
La sopa de mariscos de Fredes es absolutamente deliciosa, y no solamente porque nos lo cuente su familia, es que la hemos probado y mmmm
Huevos rellenos de Julia
Cada familia tiene una receta propia de huevos rellenos, unas le ponen aceitunas, otras pimiento otras prefieren que la mayonesa sea más ligera. Esta es la receta con la que…
Garbanzas de Guadalupe
Ingredientes: 1 kg de garbanzas puestas en remojo la noche anterior. 4 manitas de cochino Un cachito de panceta ahumada 3 costillas de cochino Un trocito de carne de vaca…
Conejo en Salmorejo de Victoria
Primer premio fiestas de mayo de S/C de Tenerife Ingredientes: 1 kg de carne de conejo troceado 1 cabeza de ajo sal gorda 1 cucharada sopera de orégano 1 cucharadita…
Truchas de Batata de Pilar
Ingredientes de las truchas: Batata (naranja o amarilla) Azúcar Anís el mono Almendras Pasas de corinto (opcional) Obleas de La Cocinera Preparación de las truchas de batata de Pilar: Las…
Potaje de Berros de Nicolasas
Ingredientes: 2 manojos de berros 6 papas 1/4 kg calabaza 2 cebollas Ajos, cominos, perejil, aceite y sal gorda para el majado. Judías blancas Unos cachitos de costillas frescas 2…
Ropa Vieja de Juana Cruz
Ropa Vieja de Juana Cruz Cruz Ingredientes: 1/2 kg de pollo y o carne de haber hecho un caldo 250 gr de garbanzos guisados (también pueden ser del caldo) 1…