Rancho de Cipriana
Vecina de Vilaflor de Chasna.Con Las Abuelas a la Olla
Ingredientes
- 3 o 4 Papas
- 1 Tomate
- 1 Cebolla grande
- Ajo
- 300 g De judías déjalas en remojo la noche anterior o usa unas de bote
- Aceite de girasol
- 1 Pimiento
- 200 g Fideos gordos
- 200 g Costilla
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- En el caldero pon agua, aceite y sal.
- Añade las verduras, las judías y la costilla al agua hirviendo.
- Cuando todo esté tierno, añades las papas y los fideos.
- Deja que se guise bien las papas y sirve.