Go Back
Con Las Abuelas a la Olla

Cocido de Rosario

Vecina de Vilaflor de Chasna.
Con Las Abuelas a la Olla
Imprimir Receta Pin Recipe

Ingredientes
  

  • 1/2 kg Habichuelas
  • 3 Zanahoria
  • Perejil 1 manojo pequeño
  • 5 Papas
  • 2 Batata
  • 300 g Garbanzos
  • 1 kg Carne fiesta cochino o vaca
  • 1 Cebolla grande
  • Ajo al gusto
  • 1 Cacho grande de calabaza
  • 3 Bubango parejos

Elaboración paso a paso
 

  • Primero sofríe la cebolla con un ajo picado muy menudo.
  • Doradlos un poquito, pon las habichuelas, las papas y los garbanzos.
  • Cuando estén blandos se le añade el resto de verduras.
  • Dejamos cocinar unas dos horas a fuego bajito.